ผลของโปรแกรมการลดน้ำหนักต่อความรู้ด้านสุขภาพ และพฤติกรรมสุขภาพเด็กวัยเรียน ที่มีภาวะอ้วนและเริ่มอ้วน โรงเรียนศรีสวัสดิ์พิทยาคม จังหวัดกาญจนบุรี

บทคัดย่อ

วัตถุประสงค์: เพื่อศึกษาผลของโปรแกรมการลดน้ำหนักต่อความรู้ด้านสุขภาพและพฤติกรรมสุขภาพเด็กวัยเรียน ที่มีภาวะอ้วน และเริ่มอ้วนในโรงเรียนแห่งหนึ่งในจังหวัดกาญจนบุรี

วิธีการวิจัย:  เป็นการวิจัยกึ่งทดลองกลุ่มเดียววัดผลก่อนและหลังทดลอง ระหว่างวันที่ 25 มกราคม - 25 มีนาคม 2567 กลุ่มตัวอย่างคือเด็กวัยเรียนที่มีภาวะอ้วนและเริ่มอ้วนจำนวน 29 ราย เครื่องมือที่ใช้คือ โปรแกรมการลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารและการออกกำลังกาย โดยใช้แนวคิดการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมสุขภาพ 3 ด้าน (3 Self) เป็นระยะเวลา 8 สัปดาห์ เก็บข้อมูลด้วยแบบทดสอบความรู้ด้านสุขภาพเพื่อป้องกันโรคอ้วน และ
แบบประเมินพฤติกรรมการป้องกันโรคอ้วน มีค่าความเที่ยงเท่ากับ 0.84 และ 0.75 วิเคราะห์ข้อมูลด้วยสถิติเชิงพรรณนาและการทดสอบค่าทีแบบไม่เป็นอิสระต่อกัน

ผลการวิจัย: หลังเข้าโปรแกรมการลดน้ำหนัก กลุ่มตัวอย่างมีคะแนนเฉลี่ยความรู้และพฤติกรรมสุขภาพ (11.31±1.56, 57.14±5.22) เพิ่มขึ้นจากก่อนเข้าโปรแกรม (7.38±2.20, 44.28±2.45) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p<0.001) และมีค่าเฉลี่ยน้ำหนักและค่าดัชนีมวลกาย (64.45±11.12, 24.88±2.52) ลดลงจากก่อนได้รับโปรแกรม (67.27±11.03, 26.32±2.54) อย่างมีนัยสำคัญทางสถิติ (p=0.001)

สรุปผล: การใช้โปรแกรมการลดน้ำหนักด้วยการควบคุมอาหารและการออกกำลังกายอย่างต่อเนื่องส่งผลให้ความรู้และพฤติกรรมสุขภาพดีขึ้น น้ำหนักและดัชนีมวลกายลดลง จึงควรดำเนินโปรแกรมต่อในระยะยาว และขยายผลนำไปใช้ในโรงเรียนอื่นที่มีบริบทใกล้เคียงกัน